Heute haben wir mal wieder so einen Spontankauf. Im Grunde war es die eher ungewöhnliche Flaschenform die mich zum Testen des Altenmüster Brauer Biers animiert hat. Altenmünster ist eine Marke der Allgäuer Brauhaus AG aus Kempten. Das Design der Flasche ist sehr minimalistisch gehalten und besteht im Grunde nur aus dem roten Label welches sich um den Hals schlingt – die Prägung am Bauch (das Logo) gefällt aber.
Für ein Helles riecht es sehr malzig, fast schon süß was von einer etwas bitteren Note flankiert wird. Im Glas macht sich der Schaum recht schnell vom Acker und hinterlässt das klare, gelblich-golden gefärbte Bier. Der Erste Schluck wirkt sehr würzig und durchaus süß – eher ungewöhnlich für ein Helles. Die vom Geruch bekannte bittere Note kann man hier gut schmecken, sie wirkt sich aber nicht sehr auf den Gesamtschgeschmack aus. Anfangs noch malzig-frisch wirkt es leider mit der Zeit etwas langweilig und lasch. An der Kohlensäure liegt es nicht – die ist die ganze Zeit über spürbar vorhanden. Mir persönlich ist es, trotz des durchaus würzigen Aromas, zu schwach auf der Brust.
Trotzdem – für einen Spontankauf sicherlich nicht schlecht und durchaus trinkbar. Vielleicht komme ich ja mal an den Altenmünster Maibock – der dürfte denn durchaus stärkerer Natur sein,
Gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot.
Alkoholgehalt: 4,9% vol.
Stammwürze: 11%
