Nicht blöd habe ich geschaut als ich bei meinem letzten Getränkemarkt-Run auf ein Weißbier von Löwenbräu gestossen bin. Bis zu diesem Zeitpunkt ging ich eigentlich immer davon aus, dass es von Löwenbräu gar kein Hefezweizen gibt. Warum? Nun, alle mir bekannten Gaststätten welche die Marke mit dem Löwen als Bierpartner auserkoren haben, bieten als Weißbier immer Franziskaner an. Da stellt sich mir natürlich die Frage nach dem Weshalb? Schämt man sich in München für dieses Weißbier so dass man es seinen Kunden gar nicht erst anbietet? Ich werde es herausfinden….

Grobporig begrüßt einen der Schaum welcher auf dem recht dunklen Bier ziemlich schnell in sich zusammen sackt. Im Geruch macht sich die LöwenWeisse mit hefigen Noten bemerkbar welche sich mit einer anderen Nuance , ich würde sie mal im weitesten Sinne als fruchtig beschreiben, paart.

Der Erste Schluck beherbergt eine undefinierbare Geschmacksmischung welche einen im entferntesten Sinne noch an Hopfen erinnert. Man wird auch gleich von der Kohlensäure erschlagen welche viel zu stark dosiert höchstens zum aufblasen der Backen dient. Leichte Anflüge von Malz und Hefe werden von einem merkwürdig metallenem Geschmack überlagert welcher sich weiter auf der Zunge hält und auch Minuten nach dem Genuß Trinken von dem nervigen kribbeln der Kohlensäure begleitet wird.

Nein, mehr geht nicht. Ich breche ab. Wenn ich könnte würde ich Minuspunkte vergeben – so bleibts aber bei einem einzigen Stern welcher gleichbedeutend ist mit: Wegschütten.

Gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot

Stammwürze: 11,8%

Alkoholgehalt: 5,2%

(1/5)

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Gleich zu Beginn überrascht das Weißbier von Unertl mit seiner dunklen Farbe – man fühlt sich sofort an den hauseigenen Ursud oder an Schneider erinnert. Der mittelgrobe Schaum sieht gut aus und hält sich stabil. Der Geruch ist unspektakulär – ledige leichte Hefearomen sind auszumachen.

Auch der Probierschluck hält noch Überraschungen bereit. Ein extrem süßer Malzgeschmack macht sich im Mundraum breit und verdrängt quasi alle andere Nuancen des Bieres. Man hat das Gefühl als würde man einen großen Schluck Zuckerwasser in sich reinschütten – das geht gar nicht. Auch der zweite Schluck verläuft ähnlich, jedoch kann man jetzt nebenher noch eine unangenehme Säure ausmachen welche dem Geschmack nicht zuträglich ist. Nein – bis hier hin und nicht weiter.

Mich erinnert das ziemlich stark an das Reutberger Weißbier und ich frage mich: Warum soll es diesem Probanten hier anders ergehen? Dieses Bier ist furchtbar süß, unausgewogen und für mich nicht genießbar. Lediglich die Kohlensäure ist gut dosiert (Gott sei Dank – ich will nicht davon aufstossen). Vielleicht war mein Exemplar auch schlecht oder was auch immer – das war ein Griff ins Klo.

Was mich allerdings irritiert: Laut unertl.de hat dieses Bier nur 4,8% anstatt der 4,9% laut Aufdruck auf meiner Flasche. Außerdem scheint sich das Etikett leichtfügig geändert zu haben. Wurde hier möglicherweise etwas geändert? Vielleicht werde ich dieses Bier nochmal testen – heute gibt es jedoch nur einen Stern.

Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.

Alkoholgehalt: 4,9%

(1/5)

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Es ist schon ein paar Jahre her, dass ich zuletzt mit diesem Werk Münchner Bierkunst in Berührung kam. Die Erinnerungen daran waren alles andere als positiv. Wie aber Tests in der Vergangenheit beweisen müssen Biere von Großbrauereien nicht per Definition schlecht sein. Also geben wir dem Augustiner Weißbier noch eine Chance.

Die Farbe ist so wie man sie von einem Weißbier erwartet. Leicht rötliche Kupfertöne mit einem Topping aus weißem Schaum, der jedoch zu üppig ausfällt. Der Geruch ist nicht so attraktiv – recht hefig aber nicht wirklich gut.

Der Erste Schluck wirkt relativ dünn. Malzige Nuancen sind erkennbar, verschwinden aber so schnell wieder wie sie gekommen sind. Auch die Hefe schmeckt man (leider wie ich sagen muss), sie nähert sich aber sehr stark an den Geruch an und macht jeden weiteren Schluck ziemlich schwer.  Des Weiteren kann ich beim weiteren Probieren eine Art Dosengeschmack ausmachen. Ist schwer zu erklären (gerade im Hinblick auf die Glasflasche), hält sich aber hartnäckig. Ausserdem wirkt das Bier relativ sauer – Spaß kommt hier keiner auf.

Der Schaum hat sich auch nach Minuten immernoch nicht verzogen und in meinem Bauch macht sich ein “Bitte nicht noch mehr davon”-Gefühl breit. Mir schmeckt das Bier überhaupt nicht. Das fängt schon beim Geruch an und hört bei diesem absolut undefinierbaren Geschmack auf. Ein Stern – beim Besten Willen.

Gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot.

Alkoholgehalt: 5,4%

(1/5)

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Wiedermal gibt es Bier aus den Händen der Mönche – diesmal hab ich mir die Reutberger Kloster-Weisse aus dem Kühlschrank zu einem angenehmen Feierabendbiertest geangelt.

Fruchtig und leicht säuerlich duftet es aus der Flasche die mit dem typischen Reutberger-Label beklebt ist – einzig die Farbe und die Aufschrift unterscheiden sich hier. Das Bier ist schön anzusehen und wird von einer festen, leicht gräulichen Schaumkrone bedeckt welche schön zum gelblich-roten Gerstensaft passt.

Der Erste Schluck gestaltet sich, anders als erwartet, eher schwer. Geschmacklich wird man eher an ein Märzen erinnert als ein Weißbier – gerade die Säure, die sich schon beim Öffnen abgezeichnet hat, gefällt hier überhaupt nicht. Begleitet wird dies von dem leicht süßen Malz, der leider etwas modrig wirkenden Hefe sowie der moderat dosierten Kohlensäure. Ansonsten hat es nicht viel zu bieten. Die angepriesene Fruchtigkeit war wohl leider nur eine Täuschung oder geht durch die Säure unter.

Dieses Bier hat sehr viele Ecken und Kanten – definitiv zu viel für meinen Geschmack. Nachdem man den sehr…komplizierten…Geschmack durchschaut hat wirkt es relativ einfallslos und unspektakulär.

Es tut mir wirklich Leid aber dieses Bier schmeckt mir definitiv nicht. Es ist mir viel zu unausgewogen und vor allem auch zu sauer (und nein, das Mindesthaltbarkeitsdatum wurde nicht überschritten). Kaum zu glauben wenn man die anderen Reutberger Biere kennt: 1 Stern nach Sachsenkam

Gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot.

Alkoholgehalt: 4,9% vol.

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