Victory Brewing Prima Pils

victory_brewing_prima_pilsIn dem kleinen Örtchen Downington im US-Bundesstaat Pennsylvania hat die Victory Brewing Company 1996 ihre Zelte aufgeschlagen. Neben all den Ales, Stouts und Saisonbieren hat man auch mehrere Pilsner im Angebot, darunter das Prima Pils welches zum Standardrepertoire der Brauerei gehört. Ich bin gespannt, wie sich dieses Bier im Vergleich zu den deutschen schlägt, ist doch gerade das Pils die Paradedisziplin der hießigen Großbrauer.

Leicht blumiger und würziger Duft strömt aus dem Glas, Aromen von Honig und grünem Apfel sind wahrnehmbar sobald sie die feste, cremige Schaumbarriere überwunden haben. Das darunter liegende Bier ist klar und von hellgelblicher bis oranger Färbung.

Für ein Pilsner wirkt der Geschmackseindruck sehr breit, erdig und brotig wirkendes Malz geht mit einem floralen bis fruchtigen Hopfen einher und lässt einem bisweilen daran zweifeln, dass es sich dabei wirklich um ein Pils handelt. Erst nach wenigen Augenblicken sticht aus dem starken, leicht sahnigen Gerstenmalzbett eine mehr als moderate Herbe hervor – ich würde sogar sagen, dass diese jedem deutschen Fernsehpilsener überlegen ist. Der Abgang wirkt trocken und wird von einem starken Hopfeneindruck geprägt der in erster Linie sehr floral bis würzig daherkommt – es ist fast so, als hätte man gerade eine Dolden frischen Saazer-Hopfens in den Fingern zerrieben.

victory_brewing_prima_pils_flascheMein Hauptkritikpunkt bei diesem Bier ist, dass es geschmacklich weit weg von einem klar definierten Pilsner ist. Der Körper ist zu voll und zu weich, erinnert auch durch seine Süße mehr an ein deutsches Märzen als an ein klar strukturiertes Pils. Nichts desto trotz ist das Prima Pils sehr gut trinkbar und man kann sich ein einem intensiven, frischen und bodenständigen Hopfenaroma abseits der Pale Ales und IPAs erfreuen.

Würde ich bei der Wertung zwischen Stil und Geschmack unterscheiden, bekäme das Bier 2 bzw. 4 Sterne. So nehme ich einfach die Mitte und geben diesem recht süffigen Pilsner 3 Sterne.

Alkoholgehalt: 5,3%

(3/5)







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