Nøgne Ø / Mikkeller / Brewdog Horizon Tokyo Black

nogne_o_mikkeller_brewdog_horizon_tokyo_blackJa, ihr habt richtig gesehen. Auch wenn der Titel etwas sperrig wirkt, so teilt er dem Craftbeer-Kenner mit, dass heute etwas außergewöhnliches auf dem Testplan steht: Das Horizon Tokyo Black, ein Collaboration Brew von Nøgne Ø aus Norwegen, Mikkeller aus Dänemark und Brewdog aus Schottland. Herausgekommen ist ein Imperial Stout mit satten 16 Volumenprozent Alkohol. Ich lege mal die Schutzklamotten an und öffne die Flasche…

Ein alkoholgeschwängerter, röstaromatischer Geruch entweicht aus dem Glas. Rauch, Tabak, Zartbitterschokolade und etwas Kaffee liegen in der Luft und lassen die Vorfreude auf das nachtschwarze, ölig wirkende Gebräu steigen. Einzig die Schaumbildung ist leider nicht so optimal, der feinporige, braune Schaum war nach wenigen Momenten verschwunden.

Was ein Antrunk – Gänsehaut! Intensive Röstaromen fluten die Zunge, ein Feuerwerk von Kaffee, Zartbitterschokolade, Vanille und Karamell wird gezündet und man kann gar nicht alles erschmecken was auf den Geschmacksknopsen los ist. Honigsüße ist mit an Bord, es geht aber mehr trocken-herb zu was auch den den 100 Bittereinheiten liegt die diesem Bier spendiert worden sind. Gerade im Abgang sorgt die Herbe adstringierend, es verbleibt ein sahniger Karamellgeschmack auf der Zunge und man kann es bis zum nächsten Schluck gar nicht erwarten.

nogne_o_mikkeller_brewdog_horizon_tokyo_black_flascheIm Trinkverlauf kommt die Schokolade und der Mocca stärker raus, die Trinkbarkeit des hoch alkoholischen Geschosses ist erstaunlich gut. Die Karbonisierung mag vielleicht etwas zu hoch sein, ich vermute aber, dass man es sonst nicht so leicht mit dem schweren, dicken Gebräu aufnehmen könnte.

Röstig, stark, absolut geil. Von Vanille bis Fudge ist geschmacklich alles dabei und den Preis blende ich geistig mal aus. Das sind volle fünf Sterne und ein Eintrag in der Bestenliste.

Ihr wollt das Bier probieren? In einer etwas abgewandelten Version bekommt ihr es hier.

IBU: 100

Alkoholgehalt: 16%

(5/5)







2 Gedanken zu „Nøgne Ø / Mikkeller / Brewdog Horizon Tokyo Black“

Schreibe einen Kommentar